Dans les fermes, la trayeuse a remplacé depuis bien longtemps la traite manuelle ! | Il existe différents modes de traite : la traite à l’étable permet au producteur d’être plus proche de la vache au moment de la traite; la salle de traite est quant à elle conçue dans un souci de confort aussi bien du producteur que de ses vaches; la traite au champ, enfin, permet aux vaches de ne pas regagner la ferme deux fois par jour quand elles en sont trop éloignées. | Chaque mois, le contrôle laitier prélève des échantillons de lait qui seront soumis à des contrôles stricts. | La traite est un moment très attendu dans la journée des vaches. | Au moment de la traite, quel étonnement de voir ce bel alignement à l’étable ! |